El folato y el ácido fólico son formas diferentes de vitamina B9. Si bien existe una clara diferencia entre los dos, sus nombres a menudo se usan indistintamente.
De hecho, existe mucha confusión sobre el ácido fólico y el folato, incluso entre los profesionales.
Este artículo explica la diferencia entre el ácido fólico y el folato.
La Vitamina B9:
La vitamina B9 es un nutriente esencial que se encuentra naturalmente como folato.
Cumple muchas funciones importantes en su cuerpo. Por ejemplo, juega un papel crucial en el crecimiento celular y la formación de ADN.
Los niveles bajos de vitamina B9 se asocian con un mayor riesgo de varias afecciones de salud, que incluyen:
- Homocisteína elevada. Los niveles altos de homocisteína se han asociado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
- Defectos de nacimiento. Los niveles bajos de folato en mujeres embarazadas se han relacionado con anomalías congénitas, como defectos del tubo neural.
- Riesgo de cáncer. Los niveles bajos de ácido fólico también están relacionados con un mayor riesgo de cáncer.
¿Qué es el folato?
El folato es la forma natural de vitamina B9. Su nombre se deriva de la palabra latina “folium”, que significa hoja. De hecho, las verduras de hoja se encuentran entre las mejores fuentes dietéticas de ácido fólico.
El folato es un nombre genérico para un grupo de compuestos relacionados con propiedades nutricionales similares.
¿Qué es el ácido fólico?
El ácido fólico es una forma sintética de vitamina B9, también conocida como ácido pteroilmonoglutámico.
Se usa en suplementos y se agrega a productos alimenticios procesados, como harina y cereales para el desayuno.
A diferencia del folato, no todo el ácido fólico que consume se convierte en la forma activa de vitamina B9, 5-MTHF, en su sistema digestivo. En cambio, debe convertirse en su hígado u otros tejidos.
Las fuentes dietéticas más saludables de vitamina B9 son los alimentos integrales, como las verduras de hoja verde. Si necesita tomar suplementos, el folato de metilo es una buena alternativa al ácido fólico.
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¡Advertencias!
Se recomienda preguntar a tu médico de confianza, si puedes consumir estas vitaminas, recuerda que todo en exceso puede generar alteraciones en el organismo, si llegas a presentar algún tipo de alergia al consumirlo, suspende de inmediato su consumo.
Si estas en embarazo o tienes una condición de salud, consulta a tu médico antes de consumir vitaminas o suplementos.
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