La lasagna es uno de los plato más reconocidos por los amantes de la pasta, si bien es incierto su origen, es un signo de identidad en la cocina italiana y una de las comidas más difundidas en todo el mundo, sus múltiples posibilidades de preparación lo convirtieron en un clásico de la gastronomía mundial.
Con el tiempo este plato o lasagna sería heredada por los romanos quienes a su vez utilizaron el mismo elemento para representar la comida y servirla sobre la mesa, estos modificaron la receta y la realizaron con una especie de pasta que se apilaba en capas con distintos rellenos.
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¿Cómo preparar una lasaña?
Beneficios de la Lasagna y su valor nutricional
La lasagna contiene vitaminas del grupo B, grandes cantidades de vitamina E, antioxidantes, Calcio, Hierro, Magnesio y Fósforo, no aporta grasas siempre y cuando vaya acompañado de las salsas adecuadas.
- Posee carbohidratos complejos: esto significa que si lo tuyo es el deporte, entonces es tu alimento predilecto, puesto que te aportara grandes niveles de energía.
- Contiene un alto nivel de gluten: Significa que tendrá mayor saciedad y por lo tanto menos ganas de comer algo más ya que es una comida que te llena.
- Son buenos para tus intestinos: Al ser un alimento con carbohidratos de lenta digestión, esto permite que tu cuerpo absorba todos los nutrientes necesarios.
- Adiós gastritis: gracias a que posee ingredientes que se digieren fácilmente, este se vuelve un aliado para aquellos con úlceras estomacales.
Valor calórico: 166 Kcal
- Grasas 695 g
- Carbohidratos 18.9 g
- Azucares 3.8 g
- Proteínas 9.0 g
- Colesterol 20.9 g
- Agua 87.2
¡Advertencia!
Recuerda preguntar a tu médico de confianza, si puedes consumir este tipo de recetas, recuerda que todo en exceso puede generar alteraciones a nuestro organismo, si llegas a presentar algún tipo de alergia al consumir esta receta, suspende de inmediato su consumo.
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